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理想书库 -时代光华—做最好的餐饮服务员

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时代光华—做最好的餐饮服务员书籍详细信息

  • ISBN：9787301136669
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-6
  • 页数：212
  • 价格：25.90
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
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内容简介：

《餐饮服务员这样说:做最好的餐饮服务员》内容简介：身为餐饮服务员，你是否经常遇到类似的场景：客人不停地翻菜单，迟迟不点菜；你推荐的特色菜被客人以价格太高为由拒绝；客人嫌上菜速度太慢，提出退菜；这种时候，服务员的灵活应对至关重要，一句话使人笑，一句话使人跳，不恰当的言行可能将客人拒之门外，服务员无意中成了饭店利润的“隐形杀手”。《餐饮服务员这样说:做最好的餐饮服务员》以提高服务员的应对能力为核心，选取了72个常见又易出错的服务情景，轻松教会服务员如何应对，可以随时查询，即学即用，是服务员快速提升水平的宝典和餐饮企业提高利润的利器。

《餐饮服务员这样说:做最好的餐饮服务员》适合各类餐饮企业的一线服务人员和管理人员阅读。

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书籍介绍

《餐饮服务员这样说:做最好的餐饮服务员》内容简介：身为餐饮服务员，你是否经常遇到类似的场景：客人不停地翻菜单，迟迟不点菜；你推荐的特色菜被客人以价格太高为由拒绝；客人嫌上菜速度太慢，提出退菜；这种时候，服务员的灵活应对至关重要，一句话使人笑，一句话使人跳，不恰当的言行可能将客人拒之门外，服务员无意中成了饭店利润的“隐形杀手”。《餐饮服务员这样说:做最好的餐饮服务员》以提高服务员的应对能力为核心，选取了72个常见又易出错的服务情景，轻松教会服务员如何应对，可以随时查询，即学即用，是服务员快速提升水平的宝典和餐饮企业提高利润的利器。

《餐饮服务员这样说:做最好的餐饮服务员》适合各类餐饮企业的一线服务人员和管理人员阅读。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：5分

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  • 搜索功能：8分

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ISBN：9787301136669
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-6
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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