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理想书库 -学做鱼6000例

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学做鱼6000例书籍详细信息

  • ISBN：9787535646118
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-9
  • 页数：350
  • 价格：24.80元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。

《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。

《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。

书籍目录：

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作者介绍：

胡维勤，国家领导人专职保健医生，著名医学科学家，中国人民解放军总参警卫局，保健处主任医师。

1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从于著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。

出版社信息：

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其它内容：

书籍介绍

《学做鱼6000例》品种齐全，操作性强，所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴，又包含创新菜品，全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活，从制作方便入手，突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养，充分满足全国各地美食爱好者需求。

《学做鱼6000例》精选八大菜系最具代表性的鱼类菜，按烹调技法不同，分为蒸鱼篇、炒熘篇、焖烧篇、炖煮篇、煎炸篇、烤鱼篇、凉拌篇7大篇章。一书在手，各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。

《学做鱼6000例》专家点评，全程详解营养功效，让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门，告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法，告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：8分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：4分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：8分

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  • 排版满分(431+)
  • 四星好评(393+)
  • 图文清晰(648+)

下载评价

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 訾***晴：

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 常***翠：

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 苍***如：

    什么格式都有的呀。

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    喜欢！很棒！！超级推荐！

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    五星好评

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  • 网友 康***溪：

    强烈推荐！！！

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    很好，能找到很多平常找不到的书。

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    好用，支持

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    好棒啊！图书很全

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    书的质量很好。资源多

  • 网友 国***舒：

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

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学做鱼6000例分类索引数据信息

ISBN：9787535646118
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-9
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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