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内容简介:
乔治·费尼奇主编的《会展业概论(第3版)》涉及的内容主要包括会议、展览、节事活动和年会,全书对整个会展行业的概括性很强,研究视角宽广,案例丰富实用,行文浅显易懂,是引导读者了解会展行业的入门教材。读者可以在轻松愉悦的氛围中,对会展业的基本概念、发展状况、主要业态、产业链条、法律关系、技术影响以及未来趋势等有一个框架性的了解。
第3版新增“绿色会议”一章,补充了会展业的30份研究概要, 数据由 会议专业人士协会提供。
书籍目录:
第1章 会展业概览
引言
行业交流委员会
会议的定义
服务业的组织结构——会展业如何融入其中
会展业及带动的相关行业就业
未来走向
第2章 展会组织者及资助机构
引言
展会活动的组织者
帮助组织展会活动的机构
未来走向
第3章 目的地营销组织
引言
目的地营销组织的角色和功能
DMO可以为会议专业人士做什么
为什么要使用DMO
DMO为会议专业人士提供的服务
DMAI为DMO成员和会议专业人士提供的服务
未来走向
第4章 会议场地
引言
酒店
会展中心
会议中心
休养式会场
游轮
专用场地
高等学校
特殊会议场地
常见问题
多功能厅和设置
未来走向
第5章 展览会
引言
历史
展览会的类型
经济预测
展览会管理:主要参与者
策划展览需要考虑的因素
参展商视角
未来走向
第6章 服务承包商
引言
服务承包商的定义
服务承包商的职责
工会
服务承包商的演变
服务承包公司的组织机构
专业服务承包商
参展商 服务承包商
承包商与活动组织者之间的关系
服务承包商产业中的资源
未来走向
运行方式
第7章 目的地管理公司
引言
目的地管理公司的定义
目的地管理公司提供的服务
目的地管理公司VS目的地营销组织
目的地管理公司的组织方式
目的地管理公司的商业模式
目的地管理公司流程
目的地管理公司的寻找和选择
目的地管理公司资源
未来走向
第8章 特殊活动管理
特殊活动的工作定义
历史背景
特殊活动的策划工具
了解特殊活动的目标市场
特殊活动的准备工作
特殊活动的预算
特殊活动的收尾
未来走向
第9章 会议活动的策划与组织
引言
确立目标
教育的重要性
需求分析
发展SMART的目标
会址选择
招标书
预算情况
成本控制
MEEC控制项
实施方案
会议时间表
茶歇及餐饮的作用
演讲者安排
视听设备
现场演讲者管理
注册
住宿
会议及活动指南
会前与会后会议
未来走向
0章 餐饮
引言
提供餐饮的活动
服务类型
菜单
食物消耗模式
菜单限制
食物和酒水损耗
房间赠品或礼品
酒会
多功能接待室
房间
未来走向
1章 会展领域的法律问题
引言
协商
合同
风险管理
《美国残障法案》
知识产权
劳动问题
会展职业道德
供应商关系
未来走向
2章 技术与会议行业
引言
活动或会议举办前
市场营销与通信
活动举办期间
会后技术应用
虚拟集聚
未来走向
3章 绿色会议和企业社会责任
绿色会议简介
为何要走向“绿色”——底线
走向绿色的机遇
绿色外衣
绿色会议标准
评估工作
走向绿色VS.可持续发展
未来走向
附录:绿色会议清单
4章 会展行业动态
引言
会展行业的区别
所有者、赞助方及管理模式
世界贸易中心协会
会展业相关事宜
商展资格认证
未来走向
5章 总结
引言
协会
需求建议书
次现场勘察
第二次现场勘察
营销委员会
创建项目
合作伙伴
1年到前6个月
前6个月到会议当天
会议结束后
作者介绍:
乔治·费尼奇(George G. Fenich),东卡罗来纳大学教授。拥有15年的酒店从业经验,1985年开始从事学术研究。发表了30多篇学术论文,担任5个学术期刊的编委,费尼奇咨询公司的主要负责人。
刘大可,南开大学经济学博士,北京大学博上后。现任北京第二外国语学院会展研究中心主任,同时兼任中国 贸易学会会议与展览专业委员会主任等社会职务,是我国会展教育的早期开创者之一。
目前已经出版《会展活动概论》、《会展经济学》等著作和教材5部;在《南开学报》、《经济科学》、《旅游学刊》、Tourism Recreation Research等学术期刊上发表论文30余篇,其中不少被《新华文摘》、《中国社会科学文摘》等有影响的学术期刊转载。
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:5分
主题深度:5分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:8分
思想传递:9分
知识深度:8分
知识广度:5分
实用性:7分
章节划分:7分
结构布局:9分
新颖与独特:7分
情感共鸣:4分
引人入胜:5分
现实相关:4分
沉浸感:3分
事实准确性:9分
文化贡献:6分