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理想书库 -料理图鉴 福音馆精美手绘插图本 图书馆协会参考书籍 日本日式料理书日料菜谱食谱美食书籍 饮食文化生活健康厨房烹饪百科全书正版

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料理图鉴 福音馆精美手绘插图本 图书馆协会参考书籍 日本日式料理书日料菜谱食谱美食书籍 饮食文化生活健康厨房烹饪百科全书正版书籍详细信息

  • ISBN：9787535676238
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-08
  • 页数：384
  • 价格：46.70
  • 纸张：纯质纸
  • 装帧：精装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

畅销日本30年，销量过百万的厨房百科

烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面，用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你

...................

※编辑推荐※

作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。

也正是基于这个理念，她整理出所有日常饮食中的小常识，配以简短生动的文字和活泼可爱的插图，并加上许多人气餐点、酱汁的小做法，任何人都能轻松完成，让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事！

学会做菜，实现饮食生活的“独立”，按照不同的需求，采购食材，动手烹制自己喜欢的料理，让自己吃的健康，吃的开心，吃的安全，《料理图鉴》会成为你的秘密武器。❤

...................

※内容简介※

本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……

这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，引领你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识，养成良好烹饪习惯，一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始，慢慢成长为厨艺高手！

书籍目录：

前 言

目 录

烹饪术语

烹饪用具

食材入门

＜食材入门＞谷类

＜食材入门＞肉类

＜食材入门＞鱼贝类

＜食材入门＞蛋及乳制品

＜食材入门＞蔬菜类

＜食材入门＞干货类

＜食材入门＞豆类及豆类加工品

＜食材入门＞水果

＜食材入门＞加工食品

调味料

饮 料

饮食的安全与健康

快乐的烹饪时间

资料篇

作者介绍：

越智登代子

1952 年初生于北海道的札幌。曾做过 PR 杂志和育儿杂志的编辑。目前关注老年人问题，教育、育儿问题以及与此相关的家庭和女性问题，并多有著述。著作有画册《母亲小的时候》（福音馆书店）等。

平野惠理子

1961 年生于日本静冈县，毕业于武藏野美术大学。其作品主题多与山间散步、旅行、食、衣、住等相关。著有《出发前往山间温泉》《日本待客之道》《山间散步》《我的私房外出小物》《出发吧！山间散步》《我的厨房生活》《走遍四国八十八所圣地》等。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

畅销日本30年，销量过百万的厨房百科

烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面，用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你

...................

※编辑推荐※

作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。

也正是基于这个理念，她整理出所有日常饮食中的小常识，配以简短生动的文字和活泼可爱的插图，并加上许多人气餐点、酱汁的小做法，任何人都能轻松完成，让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事！

学会做菜，实现饮食生活的“独立”，按照不同的需求，采购食材，动手烹制自己喜欢的料理，让自己吃的健康，吃的开心，吃的安全，《料理图鉴》会成为你的秘密武器。❤

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※内容简介※

本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……

这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，引领你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识，养成良好烹饪习惯，一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始，慢慢成长为厨艺高手！

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：7分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：8分

  • 安全性：8分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：8分

下载点评

  • 种类多(133+)
  • 强烈推荐(206+)
  • 下载速度快(277+)
  • 体验满分(346+)
  • 超值(120+)
  • 实惠(639+)
  • 章节完整(245+)
  • 还行吧(261+)
  • 不亏(270+)
  • 赚了(382+)
  • 三星好评(370+)
  • 书籍多(384+)
  • 一星好评(165+)

下载评价

  • 网友 田***珊：

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

  • 网友 习***蓉：

    品相完美

  • 网友 后***之：

    强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！

  • 网友 曹***雯：

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 温***欣：

    可以可以可以

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 蓬***之：

    好棒good

  • 网友 养***秋：

    我是新来的考古学家

  • 网友 家***丝：

    好6666666

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

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ISBN：9787535676238
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-08
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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