茶叶产品质量追溯实用技术手册 中国农业出版社 chm umd 阿里云 下载 夸克云 pdf azw3 kindle

本书为“助力乡村振兴，引领质量兴农”系列丛书之一，由中国农垦经济发展中心组编，对茶叶农产品相关农业生产经营主体农产品质量追溯系统建立以及追溯信息采集及管理等进行全面解读，并辅以追溯相关基础知识和实际操作技术的讲解。在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯向前发展。本书共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为《农产品质量安全追溯操作规程 茶叶》（NYT 1763-2009）的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对茶叶生产经营主体的生产和管理具有指导意义。

前言

第一章 农产品质量安全追溯概述

第一节 农产品质量安全追溯简介

第二节 农产品质量安全追溯操作规程

第三节 农产品质量安全追溯实施原则

第四节 农产品质量安全追溯实施要求

第二章 《农产品质量安全追溯操作规程茶叶》解读

第一节 范围

第二节 术语和定义

第三节 要求

第四节 编码方法

第五节 信息采集

第六节 信息管理

第七节 追溯标识

第八节 体系运行自检

第九节 质量安全应急

附录

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书籍介绍

本书秉持严谨的科学态度，在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯向前发展。本书共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为NY/T 1763-2009《农产品质量安全追溯操作规程茶叶》的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对茶叶生产经营主体的生产和管理具有指导意义。