点击选择搜索分类
理想书库 -艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】

艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】 chm umd 阿里云 下载 夸克云 pdf azw3 kindle

艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】精美图片

艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】电子书下载地址

》艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】电子书籍版权问题 请点击这里查看《

艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】书籍详细信息

  • ISBN：9787534051074
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2016-10
  • 页数：暂无页数
  • 价格：28.27
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

《蔬食谱》（又名《本心斋蔬食谱》），此书共收食品二十种，包括啜菽、羹菜、粉飺等五种糕点制品及玉延、琼珠、雪藕等十五种蔬菜制品。其名称皆颇为风雅，而各品下所载十六字赞亦极具趣味性，是了解古代饮食文化的重要文献。此次整理，以《学海类编》本为底本，予以标点。《山家清供》一卷（亦作二卷），宋林洪撰。著有《茶具图赞》《山家清事》等。本书为林氏记録其时膳食的专书，每种食品皆明其出典，并介绍原料、制作及服食方法等。本次点校，以《说郛》所收本为底本，校以《夷门广牍》所收本。为避免繁琐，两者相异处，择其优长，不出校勘记。《食宪鸿秘》二卷，旧题清朱彝尊撰，然据学者考证当为乾隆间伪托之作。全书以原料所属列类，分《食宪总论》《饮食宜忌》《饮之属》《饭之属》《卵之属》《肉之属》等，另附録《汪拂云抄本》，共收载四百多种调料、饮料及菜肴。书中所收菜肴制法简明实用，对于研究饮食文化及烹饪实践皆有重要意义。此次整理，以清刊本为底本，予以标点。

书籍目录：

暂无相关目录，正在全力查找中！

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】在线阅读

在线听书地址：艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】在线收听

在线购买地址：艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

编辑推荐

①内容丰富，此书所收三部饮食著作，跨越了宋明清三代，全面反映了我国古代的饮食文化。②点校严谨。此书所收三种，皆以通行版本为底本予以点校，整理过程中参校了其他刊本，重点疏通句义，便于读者阅读。③选题合理，书中所载食单多有可操作性，对当下的养生和饮食有一定的参考意义。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：9分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：8分

  • 稳定性：4分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

  • 速度快(459+)
  • 经典(279+)
  • 强烈推荐(358+)
  • 全格式(567+)
  • 盗版少(457+)
  • 内容完整(323+)
  • 四星好评(114+)
  • 方便(287+)
  • 好评(459+)
  • 排版满分(406+)
  • 一般般(583+)
  • 章节完整(663+)
  • epub(409+)

下载评价

  • 网友 訾***雰：

    下载速度很快，我选择的是epub格式

  • 网友 堵***格：

    OK，还可以

  • 网友 索***宸：

    书的质量很好。资源多

  • 网友 寿***芳：

    可以在线转化哦

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

  • 网友 马***偲：

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 沈***松：

    挺好的，不错

  • 网友 仰***兰：

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 车***波：

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 瞿***香：

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 蓬***之：

    好棒good

喜欢"艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】"的人也看了

艺文丛刊:蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 [宋]陈达叟等 著,韩雅慧 点校 浙江人民美术出版社【正版保证】分类索引数据信息

ISBN：9787534051074
出版社：暂无出版社
出版日期：2016-10
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 理想书库 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。